Alimentation durable et à moindre impact
Stratégie de référence · Pas de scoreIl favorise les choix végétaux, saisonniers, locaux quand ils apportent de la valeur, sains et avec moins de gaspillage.
Comment ça marche
Il favorise les choix végétaux, saisonniers, locaux quand ils apportent de la valeur, sains et avec moins de gaspillage.
Elle place les personnes, communautés et autres êtres vivants dans le centre, en assurant la santé, la sécurité, la dignité, la culture, l ’ accessibilité et la qualité de l ’ expérience.
Quand c'est logique
- Depuis la définition des objectifs et avec la participation de ceux qui seront touchés
- Lorsque des avantages, charges et exclusions potentielles peuvent être identifiés
- Avec des indicateurs qualitatifs et quantitatifs fournis et respectueux de la vie privée
Comment l'appliquer
- 1
Définir quels sont les besoins qui répondent à "l'alimentation durable et à moindre impact" et établir une situation de départ.
- 2
Comparer les alternatives et adapter la conception au climat, l'utilisation, la réglementation, les personnes touchées et les ressources disponibles.
- 3
Appliquer avec des responsabilités claires, vérifier le résultat réel et corriger les effets indésirables.
Avantages potentiels
Plus de santé et de bien-être
Plus grande inclusion et appartenance
Valeur sociale et économique durable
Contraintes et précautions
- Le résultat dépend du contexte, de la conception, de l'exécution et de la manière dont il est utilisé et maintenu.
- Le bien-être ne peut être réduit à un seul métrique ni imposé sans écouter les gens.
- Les partenariats ayant une productivité ou une valeur économique doivent être mesurés sans qu ’ il y ait de lien de causalité automatique.
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